ちょっと前に、ケトダイエットというか、炭水化物少なめダイエットを試していてその時はご飯の代わりに豆腐を食べていました。ニューヨーク、どこでも豆腐が買えるって素晴らしい。ツルツルの絹豆腐はまだ無いですけどね。
そういうことをしていると、がっつり油と炭水化物が取りたくなってしまい、結局ラーメンを食べてしまいました。このスープに浮いた油、中には太麺がたっぷり入っています。チャーシューが、薄いしっとりしたハムみたいで、ちょっと変わってる感じがしました。
ミッドタウン、３６ストリートにあるトンチンラーメン。
内装はとってもオシャレでバーも完備。１人ランチで行ったのでバーでサッと食べたのですが、家族連れ、観光客、カップル、超幅広い客層でした。
おそらく、日本のオリジナルのお店の写真がエントランスにさりげなく置いてあったのですが、とってもラーメン屋っぽいラーメン屋で、日本のトンチンを知っている方がニューヨークに来たらびっくりしそう。器も可愛いし。
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